Akademia Rozwoju Rodziny - warsztaty cukiernicze w piernikarni (Trzcińsk)

Akademia Rozwoju Rodziny „Mama - Tato - Dziecko”; warsztaty cukiernicze dla dzieci i rodziców
- prowadzi Marcin Goetz; organizatorem jest ODK "Zabobrze"
Piernikarnia w Trzcińsku 67
godz. 10.00-12.00 (transport spod ODK)
godz. 12.15-14.15
wstęp wolny; zapisy

Piernik to ciasto niezwykłe. Niezwykłe ze względu na smak i właściwości. Smak to miód, przyprawy korzenne oraz pieprz. Właściwości to możliwość tworzenia niepowtarzalnych kształtów. Tylko z piernika można wyczarować serce, anioła, chatkę i wszystko co podsunie wyobraźnia. W naszej pracowni traktujemy ciasto jak materiał plastyczny o tyle wspaniały, bo pachnący i jadalny. Tworząc pierniki pamiętamy o tradycji. Już w 1494 roku działali na Dolnym Śląsku piernikarze piekąc miodowe ciasto, a pełniło ono ważną funkcję będąc podarunkiem i pamiątką. Obecne było na jarmarkach i zabawach stanowiąc element obrzędowości ludowej. W trakcie warsztatów cała Rodzina będzie zaangażowana w proces powstawania pierników. W programie: wykrajanie i pieczenie, zdobienie lukrem, odciskanie w cieście.
Prowadzący: Marcin Goetz - łysawy w okularach trochę zwariował na starość i postanowił zająć się pierniczeniem razem z rodziną. Wyremontował stodołę w Trzcińsku i zrobił w niej małą piekarnię, gdzie od rana do nocy pierniczy - a jak przekonaj się (sam sama samo) (info z ODK)