Powstaje smakowity szlak turystyczny

W projekcie kulinarny, dolnośląski szlak ma łączyć około 30 obiektów z ofertą gastronomiczną, charakterystyczną dla regionu. W pewnej mierze znaczenie mieć będzie kulinarna specyfika – z uwagi na uwarunkowania historyczne bardzo różnorodna, bo obejmująca i wpływy kuchni wschodniej, i niemieckiej, i bałkańskiej, czy nawet greckiej. Nadrzędne znaczenie będzie mieć jednak regionalnych charakter produktów. Oczywiście wszystko pod kontrolą tzw. Kapituły Smaku i z gwarancją najwyższej jakości podawanych dań.

Szlak obejmie całe województwo dolnośląskie, ale już widać, że licznie obecne będą tam obecne lokale z regionu jeleniogórskiego. Wśród dotąd zakwalifikowanych takich obiektów, ponad połowa działa w naszych stronach – w Karkonoszach, w okolicach Bolesławca i Leśnej. To bardzo różne obiekty od restauracji hotelowych począwszy przez gospodarstwa agroturystyczne, aż po tematyczne bary. W przyszłości planowane jest udostępnienie turystom specjalnej karty, która pozwoli uzyskiwać zniżki przy stołowaniu się w lokalach na szlaku.

Szlak ma być oficjalnie otarty w kwietniu.