Wielkanocne specjały w Pałacu Łomnica

Wystąpiło 12 zespołów ludowych, które przygotowały pyszne przysmaki. Były oczywiście palmy wielkanocne, pisanki a także suto zastawione stoły. Można było spróbować kiełbasy własnej roboty, pysznych ciast: mazurków, bab, serników i innych. No i oczywiście nalewek, także domowej roboty.

Zespoły kolejno prezentowały się na scenie i śpiewały pieśni ludowe. Oprócz tego, przed pałacem były stoiska z wyrobami regionalnymi. Niestety, imprezę nieco popsuła pogoda, bowiem przez cały dzień padał deszcz. Mimo tego, wystawcy i tak byli zadowoleni.

Stoły wielkanocne oceniali jurorzy, którzy przyznali jednej z grup złoty smak. – To, co nam wystawcy przedstawili, jest bardzo ciekawe i jednocześnie różnorodne – mówi Małgorzata Orlewicz, wicedyrektor Państwowego Muzeum Etnograficznego w Warszawie. Była członkiem jury, które oceniało potrawy. – Cieszę się, że ta tradycja jest podtrzymywana. Większość kobiet pamięta dawne dania i opowieści zwyczajowe.

Jak mówi, tradycja Dolnego Śląska jest bardzo różnorodna. – Mieszkańcy tego regionu pochodzą z różnych stron, tutaj są ludzie i z terenów wschodnich i zachodnich i dawnej Jugosławii – mówi.

– Są tutaj bardzo ciekawe palmy, duże, charakterystyczne dla innych regionów, m.in. terenów południowo-wschodniej Polski – mówi Małgorzata Orlewicz. – Są też potrawy, których my na ogół nie robimy w domach na święta. To potrawy z fasoli, kotlety z kaszy z grzybami. Zaskoczyły mnie potrawy z papryką, ale to zrozumiałe, gdyż to tradycja z Jugosławii.

– Wystawcy potwierdzili, że mają swoje tradycje, że one są różne, nie muszą być jednolite i stanowią o bogactwie regionu – mówi Henryk Dumin, etnolog, menadżer kultury. Od prawie trzech dekad zajmuje się ochroną tradycji i kultury na Dolnym Śląsku. Jest pomysłodawcą tej imprezy, która odbyła się już po raz 28. – Mała Wielokanoc to jedna z pierwszych imprez poświęconych ochronie tradycji, które wymyśliłem niedługo po skończeniu studiów. To był najgorszy czas, stanu wojennego, wszystkiego brakowało w sklepach: był tylko ocet i herbata turecka – wyjaśnia. – Wtedy przypomniałem sobie, że w tydzień po świętach wielkanocnych według tradycji odbywało się święto zwane Małą Wielkanocą, kiedy już nie dzielono się jajkiem, ale dojadano wielkanocnych specjałów, śpiewano pieśni. Zaczęliśmy organizować takie spotkania o charakterze konkursu, potrawy były oceniane przez etnologów. W tym beznadziejnym czasie nagle pokazaliśmy, że istnieje kolorowy świat, bogaty świat tradycji. Z różnymi potrawami związane były wspomnienia o losach postaci, które związane były z naszymi domami. Wówczas ta impreza stała się źródłem wielkich nadziei. I przetrwała 28 lat.

Imprezę odwiedził Stanislaw Tillich, prezes Rady Ministrów Rządu Saksonii. Właścicielka Pałacu Łomnica Elisabeth von Küster otrzymała z rąk posłanki Zofii Czernow i konserwatora zabytków Wojciecha Kapałczyńskiego Złotą Odznakę Opieki nad Zabytkami, przyznaną przez Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego.

Jak mówi Henryk Dumin, w przyszłym roku Mała Wielkanoc odbędzie się w dwóch miejscowościach. W niedzielę przewodnią w Pałacu Łomnica. – W sobotę Mała Wielkanoc będzie odbywała się w innej miejscowości. Jeszcze nie zdradzę, gdzie, ale przedstawiciele samorządu tej gminy uczestniczyli w naszej imprezie i idea im się spodobała – powiedział H. Dumin.

Złoty smak otrzymały wczoraj Milikowianki. Serdecznie gratulujemy.