Tłusty Czwartek - słodki dzień pączków i faworków

Na Tłusty Czwartek jeleniogórska Cukiernia – Piekarnia Mrugała (firma rodzinna), przygotowuje kilkanaście tysięcy pączków z nadzieniem różanym, marmoladą, budyniem, ajerkoniakiem i czekoladą. Tego dnia ustawiają się po nie kolejki amatorów słodkich pyszności. Pączki Mrugałów są przygotowywane i smażone na bieżąco, nie powinno ich zabraknąć.

- Nasze słodkie wypieki mają ustaloną markę i renomę na Dolnym Śląsku. Stale, już od czasów mojego ś.p. taty Stanisława Mrugały, od 1970 roku, stosujemy w cukierni ten sam sprawdzony przepis na pyszne pączki i faworki. Od wielu lat mamy stałych klientów. Nie możemy obsłużyć wszystkich, którzy proszą nas o słodkie wyroby – mówi Rafał Mrugała.

W Tłusty Czwartek już od czwartej rano pączki i faworki od Mrugały wyjeżdżają do firm, szkół, zakładów pracy i parafii w Legnicy, Złotoryi, Szklarskiej Porębie, Karpaczu, Kowarach i do kilkunastu małych miejscowości regionu karkonoskiego.

Rafał Mrugała jest cukiernikiem od szesnastego roku życia. Ma już 22-letnią praktykę w zawodzie. W 2000 roku w portugalskiej Lizbonie w zajął czwarte miejsce w mistrzostwach świata cukierników (w kategorii do 21 lat).