Poznawali kulinaria pod okiem mistrzów

- W tym roku mieliśmy mniej pieniędzy, ale dzięki wsparciu gospodarzy miasta i regionu oraz Banku PKO BP zorganizowaliśmy dwudniowe warsztaty kulinarne. Tematem były ryby i owoce morza. Potrawy, jakie młodzież przygotowała, są naprawdę wyszukane: od małż i ośmiorniczek po rodzime pstrągi – chwalił młodzież sprawca całego zamieszania, Marek Szopiński, prezes Zrzeszenia Handlu i Usług w Jeleniej Górze.

W warsztatach wzięła udział młodzież z ośmiu szkół z południowo-zachodniej Polski. Trenerami byli mistrzowie kulinarni: Dariusz Wyborski i Jarosław Żmuda. Młodzież w tym roku nie konkurowała między sobą, a pracowała w zespołach pod okiem mistrzów kuchni.

Uczestnicy warsztatów przyznali, że to jedyna dla nich okazja, aby nauczyć się przygotowywać potrawy z ryb i owoców morza.

-W szkole nie ma możliwości nauczyć się tego ze względu na duży koszt produktów. A teraz jest moda na owoce morza, ryby i zdrowy styl życia. Warsztaty były naprawdę interesujące – oceniła Natalia Lipińska, uczennica szkoły gastronomicznej.